てびち。のあんなことこんなこと

実家から、野菜やお米、たまごをいただきました。
ビンボーな一人暮らしには嬉しい限り！！

新タマや大根、にんじんさん。。。

大根は、
いつも浅漬けやピクルス、鶏肉とさっぱり煮したり、と
同じようなパターンになってしまうので、

困った時の駆け込み寺「クックパッド」へGO！

そしたらそしたら 大根が主役☆ご飯のおかず by ＲＩＰを発見♪

でも、大根が主役と言っているにも関わらず、
肉感がほしい、と豚肉の細切れをさらに細切れに（笑）

たまねぎをじっくり炒めるんだけど、
甘みが出て、とってもおいしくでけました♪
何かで読んだけど、たまねぎをじっくり炒めることで、味に奥行きがでる、と。
それからカレーでも煮込みでもラタトゥユでも（笑）実践したけど、
ほんとに違う。
料理ってほんとに“もうちょっとの手間”が大切なんだね。

それが、愛情の原点？うふっ♪

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本日の弁当は、３段重ね！

大根のレシピ料理！
＆
おいしい！新タマスライス
茎ワカメの胡麻油炒め
巻き巻き豚肉♪
母お手製のお新香
＆
定番やずやの十六穀米

いろんなものから、愛情を感じました（笑）